Кафе-Бар «Ратуша»
г. Воронеж,
Ленинский проспект, 157
мы ВКонтакте мы в facebook мы в google+ мы в twitter
+7 (473) 223-78-42
+7 (473) 258-45-32
+7 (951) 550-58-47

Ресторанный бизнес

К сожалению, неизвестно, когда появилось первое кафе в Воронеже. О том, где и когда было открыто первое в мире кафе, вы можете узнать, перейдя по этой ссылке. С ресторанами Воронежа тоже не все ясно. Понятно, что современные заведения берут свое начало от трактиров, закусочных, харчевен, домовых кухонь и прочих подобных предприятий общественного питания. Но все же, четкого ответа на поставленные вопросы нет. Поэтому, пока мы не знаем кто, где и когда придумал кормить воронежцев первым.

кафе, рестораны россия

Если же покинуть границы Воронежской губернии, то на некоторые вопросы ответы имеются. Первым рестораном в Москве считается «Славянский базар». Заведение было основано в 1872 году. Ресторан был построен по проекту архитекторов Р. Гедике и А. Вебера. От трактиров, которые в то время в России были широко распространены, ресторан отличался в первую очередь обслуживанием клиентов. В ресторане работали официанты, а не половые, как в трактирах. Официанты одевались в белые фраки и перчатки.

Вообще, рестораны принято считать французским изобретением. Хотя некоторые историки утверждают, рестораны, или заведения подобные им, появились на рубеже 13 века в Ханчжоу. В то время этот город был политическим, экономическим и культурным центром Китая. Чайные домики Поднебесной империи расширялись, разрастались, трансформируясь в рестораны.

В Европе еще с античных времен широко известны таверны и трактиры. Их главной целью были путешественники, поскольку местные жители их не посещали. А вот заведения, которые отличались тем, что в них посетитель заказывал блюда по своему вкусу, появились только в 18 веке.

Старейшим в Европе рестораном является Собрино-де-Ботин в Мадриде (Испания). Его открытие состоялось в 1725 году. Он и поныне действует, вызывая неизменный интерес туристов и местных завсегдатаев.

А вот слово «ресторан» вошло в обиход в 1765 году. Заведение основал парижанин, продавец супов по имени Буланже. Он разместил над входом в своё заведение такую вывеску на латыни: «Venite ad me omnes, qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos» – буквально означающее: «Придите ко мне все страждущие желудком и я вас восстановлю».

История – это всего лишь история, а мы живем настоящим. И если вы хотите почувствовать настоящий уют, насладиться по-настоящему вкусными блюдами – приглашаем вас посетить одно из самых популярных кафе Воронежа. Кафе-бар «Ратуша» предлагает своим клиентам качественный сервис, удобство и комфорт. Превосходная кухня никого не оставит равнодушным.

Кафе «Ратуша» дорожит каждым клиентом, а так же предоставляет услуги по проведению свадебных торжеств, банкетов, конференций, корпоративных вечеров, юбилеев.

Ваши отзывы

обратная связь